Pulpo salteado con huevo frito, patata revolcona, cebolla asada y aceite de pimentón picante.
Fuera de carta: Pescados y mariscos frescos en nuestra vitrina
Canelón de aguacate y gambón.
Tradevo
“TRADEVO es TRADición + EVOlución.”
Es cocina sencilla, emocional, sincera, elegante, realizada con todo el tiempo y el cuidado que precisa: despacio, respetando los tiempos de cocción de cada ingrediente y dándole todo el valor y protagonismo al producto»
- Sardina marinada.
- Canelón de aguacate y gambón.
- Pulpo salteado con huevo frito, patata revolcona, cebolla asada y aceite de pimentón picante.
- Pluma ibérica debellota marinada en achiote mexicano y asada al carbon.
