Burladero
Tan clásico del lugar como las propias tapas. Local de ambiente taurino triunfa por el juego de tradición y modernidad.
- Cola de toro deshuesada con patatas rotas al aceite y ajo frito.
- Boletus, huevo y crema de patata trufada.
- Pulpo asado, crema de patatas y ajada.
- Solomillo de vaca cebón con mantequilla café Paris, espárragos verdes salteados, tomate seco y aceitunas negras.
